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用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨

文章发布时间:2015/5/28 7:36:12 来源:



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用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨

(2012-12-07 09:04:53)

 用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨

 

   吃腻了红烧排骨,排骨汤之类的,偶尔换下口味,用烤肉酱腌制好排骨,放进烤箱,耐心等待下,好吃又简单的酱烤排骨就完成啦。即使不会做菜的朋友,也可以做出美味的排骨。

 

 

   排骨可提早腌制放冰箱入味的排骨更好吃,最少要腌制半小时~一小时,加点老抽帮助增色,加点糖会让整体更好味。用少许姜片和葱来腌制去腥味。

 

   腌制排骨如果用小葱会更加香,家里还有半根大葱就用了大葱

大块的肋排放在烤网上烤,我这种小块的就在烤盘上垫锡纸烤,烤网上烤出来的排骨外面一层焦香,垫锡纸的排骨更多汁。

 

用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨
用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨

用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨

用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨

用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨

用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨

 

制作材料。

排骨适量,烤肉酱一袋,老抽一勺,糖一小勺,生姜少许,葱少许。

 

1.     将排骨在冷水中浸泡下泡出血水备用,生姜切片,葱切段。

2.     姜和葱放入排骨中,加一勺左右的老抽,一袋左右的烤肉酱(根据肉的量调整),一小勺白糖,

3.     搅拌均匀,腌制几个小时,至少半小时~1小时左右的时间。

4.     烤箱预热,烤盘上铺上锡纸放上排骨,200度烤25~30分钟左右。剩余的腌制的酱料可以在排骨翻面的时候适当刷一点。

 

 

用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨

用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨


用烤肉酱做简单好味的酱烤排骨




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