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秋季时令水果做纯天然甜品——糖水黄桃

文章发布时间:2015/5/27 23:48:47 来源:



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(2013-08-28 09:06:50) 秋季时令水果做纯天然甜品鈥斺斕撬铺
                  



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    这段时间看快男看的的都没怎么整美食了,如果不是姐说现在是黄桃的正好季节你怎么不做糖水黄桃了?我这才想起来黄桃,黄桃在8月底9月初是最佳的食用时间,在这之前的太酸,之前后太熟,也就这个时候最适合做糖水黄桃。
    而且现在的黄桃是价格便宜,制作也简单,又无添加剂,用杀菌过的瓶子装起来保存的时间很长,就是过了这季也能吃,非常的方便,做的多了还可以用做蛋糕的装饰品之类的,平时还可以搭配其他食材其他的吃法。


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食材:
黄桃5个,冰糖120g,柠檬汁或白醋2瓶盖,水适量

分解图:

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1:备好材料。(选用颜色发黄,软硬适中的黄桃,加多晶体的冰糖,也就是俗称老冰糖来制作这道糖水黄桃最合适)
2:用水果刀去除薄薄的表皮。
3:用手掰开黄桃,去除核。(黄桃能用手使些劲掰开的,是最佳的成熟度)
4:黄桃倒入锅里加入冰糖。(做糖水或熬果酱最好选用不锈钢的锅比较好)
5:水的量能瞒住黄桃就好。
6:盖上盖子,大火烧开,转小或煮个2,3分钟,最后加入柠檬汁或白醋2瓶盖就好了。
7:瓶子用沸水杀菌,晾晒干净,装入糖水黄桃,放入冰箱。(杀菌好的话黄桃可以在冰箱放一周多)




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