当前位置: > hy >

重庆面食大全【2】

文章发布时间:2015/5/27 16:00:11 来源:



人类爱情编年史葱烧海参静心音乐秋的私语【备用素材】人生之大幸中国人的光阴:冬至

为什么win7系统开机速度越来越慢如何解决你是我一生的牵挂【淡品美女13456】美女可可情牵女人心做梦的时候梦到和妹妹在kiss怎么回事?你说你想去远方中考数学综合题专题【以动点问题为基础的综合题三】专题解析小学古诗教学谈【转载】啊!我的芦苇荡!成功男人必备好词好句精录100种排骨的做法,收藏了,随时可用~哈佛大学的二十条励志名句莲花能种在家里?手把手教你碗莲家庭栽培方法!暖气片安装注意事项及安装规范画家北海--祥云尽态纪录片:《人性的沦丧》《亚伯福斯特杀手》【历史视频-毛泽东遗物的故事第9集:家庭开支账本】在MacbookPro下面如何用U盘的方式安装Windows7并且保证和MountainLion系统双系统?如何查看百度贴吧ID系统封禁的原因?有哪些解封办法?不得不看的“博弈理论”【转载】养眼少妇魔鬼体操----海军陆战队员教你锻炼身材(图)这辈子不看这个你微信就白玩了,不容错过热门微信号.500万人已收藏,赶快转到朋友圈!“三调联动”化解矛盾在基层(组图)庭院中水、植物、石材的设置对风水的影响

(10)[杞浇]銆婄户鍠勭瘒銆嬫敞瑙?一张图开眼界:中国人的一生:赶在办证的路上法国总统奥朗德2014年新年致辞庭院中水、植物、石材的设置对风水的影响

u=787649787,2699695333&fm=23&gp=0
三、重庆炸酱面
制作方法:
炸酱面原料:
    手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。
炸酱面的制作过程:
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水,但只须加一次水。
3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀。
四、重庆豌炸面
材料:干豌豆

炸酱料:五花肉馅一斤 葱伴侣豆瓣酱 豆瓣酱 姜末 蒜末 榨菜末 干花椒 料酒 糖 油

调料:榨菜末 酱油 盐 白糖 鸡精 白胡椒粉 花椒粉 红油辣椒 香油 姜末 蒜末 葱花 芝麻

做法

1. 干豌豆提前一晚用清水浸泡;
2. 浸泡好的豌豆洗净放入高压锅内,清水没过,上汽后25分钟即可;

炸酱做法:

1. 炒锅内放油,油可以多放一些,这样炸酱容易炸得干香,油烧热后下肉馅煸炒,加入料酒,直至肉末煸干,变成金黄色;
2. 下葱伴侣豆瓣酱和剁碎的豆瓣酱,翻炒至上色,加入剁碎的榨菜末、姜蒜末、干花椒翻炒;
3. 最后加入白糖调味即可。

做法:

1. 面条下水煮熟,煮到断生即可,硬一些比较好;
2. 碗内放榨菜末、酱油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、红油辣椒、香油、姜末、蒜末,放入煮熟的面条,注意不要加汤;
3. 上面浇上炸酱和煮熟的豌豆,撒上葱花、芝麻即可。




广告专栏

不存在相应的目录