当前位置: > hy >

农产品流通产业增值空间远比农业大

文章发布时间:2015/5/26 16:01:17 来源:



有一种爱哪些电影或者书籍让一个人心智更成熟?诗词的境界难得一见的极品山水动物国画【唯美组图】只因拒付5元饮料钱男子被砍死曾屡伸脖子称砍我试试?

让人安心睡觉的短信,如春风般的句子 【转载】消费领域全球100个顶级品牌(续二)手把手教你做正宗的新疆烤馕绾湸骞翠唬锛氬缓鍥藉垵鏈熻€佺収鐗囷紙12锛?中国反潜机20年内领先周边国探测能力超越美军P-3C(至诚大兵)[精美图文]《远远的欣赏你》我有我的美丽【书籍】世界名著《爱弥儿》:(法国)卢梭著让你滋养一秋季蜂蜜红枣茶的做法钱松嵒仿古山水马云创业激情演讲---荡气回肠【经典语录】一次生命的执着姣涙辰涓滀笌姹熼潚鍦ㄥ欢瀹夌獞娲炰腑鐨勯敊鐖?鍥撅級《中华成语典故通》(中册)一张图读懂金融杠杆如何影响中国经济挺现实的一段话!越得不到的东西越想得到,得到了就没了当初的热情。读点真国学我用matlab做高斯滤波,模版是上次提的那个,结果却是白色的?知识和技能的学习过程一日禅:当我们放下后心将会变得平静为什么知乎上不少提问看起来是软广告性质的?涓浗鏈€缇庣殑鍙ゆ潙鍙ら晣世界战斗机十大战机排行榜中国两战机入选(38图)非常好听的歌曲:MoonlightShadow[转载]偶得治疗肥胖、偏瘫、拉肚子偏方(君子之道原创

节假日菜谱(八菜一汤)附图*我不想,一切都只是回忆折一柄桃枝,赠予谁[转载]偶得治疗肥胖、偏瘫、拉肚子偏方(君子之道原创

在农民生产和市民消费的中间区域,是一块国民经济的黑暗大陆,可称为农产品流通行业。我国农产品流通产业规模约为10亿元,大于农业(第一产业)4.7万亿元,对比美国与德国农产品流通产业的增值空间,我国最大的农业产业结构调整就是大力发展农产品流通产业,农产品流通产业增值空间远比农业大

(一)农产品流通行业的规模约10万亿元

   国民经济的统计数据对于农产品生产领域和消费领域的数据颇为完备,但是对于农产品流通领域没有专门的数据,甚至连农产品流通行业的规范也不明确。对于这个客观存在的庞大行业,我们将实证分析流通活动的商流、物流、资金流、信息流四要素;流通行业主体、客体、载体三组成部分,结合能找到的部分统计数据,来估算农产品流通行业大体规模。

1.农产品流通活动四要素

   根据中国现阶段的国情,从商流和物流两个层面进行实证分析,把资金流、信息流可部分归入商流分析,把信息流部分归入物流分析。

   第一,农产品商流分析可以分为国内贸易和国际贸易,这里重点分析国内贸易商流模式,如图1。

 农产品流通产业增值空间远比农业大

图1  国内贸易商流模式

 

  根据中间环节的多少,简单分为零级渠道到五级渠道等七种基本的商流模式,根据实践经验,在现实中商流模式更多,但是80%的农产品流通采用三级到四级渠道模式。商流模式的多样性造成信息流不畅通,也导致资金流的资金占用量与资金成本要达到实际需要量3倍左右。

   第二,农产品物流完整内容包括运输、储存、冷链、装卸搬运、包装、流通加工、配送等内容。在目前农产品物流构成中运输占据了一半以上份额,以至于有人直接就把运输当物流了。运输包括三个基本模式,集货运输、干线运输和配送运输。

2.农产品流通行业三个部分

   农产品流通行业包括了主体、客体和载体三个实体部分。实体作为历史范畴,随着历史的发展,其内涵和外延不断扩大,体现现阶段的典型特点。

   第一,农产品流通主体就是流通当事人,其劳动兼具生产和服务双重功能,包括两类:一类主体指从事农产品流通活动的企业、个人,二类主体为农产品流通活动提供服务的企业和个人。一类主体包括:销售农产品的农民、农产品信息经纪人、收购商、批发商、配送商、零售商、国际贸易商和采购农产品的市民等。二类主体包括:批发市场、运输企业、储存企业、冷链公司、装卸搬运工或企业、包装工或企业、流通加工人员或企业、配送企业,信息服务员或企业、金融服务人员或企业等。这里主要专业化主体,指的是流通个体户和流通企业。

   第二,农产品流通客体就是商品,包括要素商品和狭义商品。如图2所示。

 农产品流通产业增值空间远比农业大

图2  商品的定义

   现阶段对农产品流通客体有五个价值增值点分别是,流通加工、规格与包装、安全绿色、商标(品牌)、条形码。

   第三,农产品流通载体就是主体与客体赖以存在、以及相互之间发生关系的环境条件,体现为各种基础设施、设备。包括运输设施设备,集货、分货、仓储、包装、加工、批发、零售、信息、金融、培训等所有场所设施设备等。这些设施设备就是农产品流通行业的基础设施。

3.农产品流通行业规模估算

    我们采用上述“四要素”加“三部分”的分析框架,最后汇总得到总规模。

    第一,物流规模。据统计,2010年国内主要农产品(不含木材)产量合计17.78亿吨,据估算,2010年国内生产的农产品商品量约为16亿吨。商品量大致等同于物流量。

   第二,资金流规模。据统计,2010年我国农林牧副渔总产值6.9万亿元,我国居民消费食品类支出约占4万亿元。再根据2010我国农产品运销总额为2.24万亿元,我国80%的农产品流通采用三级到四级渠道商流模式特点,资金乘3倍增加,估计我国初级农产品流通资金流规模在7万亿元左右。

   第三,主体规模。据中国农产品经纪人协会统计,全国农产品经纪人有600多万人,收获季节繁忙时达到1000多万人。据不完全统计,2010年的农产品运输行业从业人员超过400万人,城镇仓储业从业人员25.4万人,批发业从业人员350.9万人,零售业从业人员501.3万人。估计从业人员超过3000万人,而其中作为经营主体存在的个体户和企业超过1000万户(家)。

   第四,客体规模。应该包括三个组成部分,有形商品、无形商品、要素商品,另外还应包括国际贸易。有形商品的规模,包括初级商品2010年国内生产的农产品商品量约为16亿吨,再加上中间商品和最终商品,规模大约超过4万亿元。但是目前由于缺少流通加工,增加收入方面还比较少,不纳入计算。无形商品规模,主要是服务商品,物流服务(运输费、管理费、保管费、配送费等)、批发服务(进场费、摊位费、代理费等)、零售服务(进店费、代理费的才能够)、信息服务(信息费等)、金融服务(利息费)、设计咨询服务(设计费、咨询费等)、餐饮、酒店等,这部分收入依赖了基础设施设备的投入情况,目前的无形商品规模估计将近1万亿元。要素商品规模,包括资本(股票、债券等分红)、劳动力(工资)、土地(地租)、技术(技术贸易费)等,其中最主要的是3000万劳动力的年收入大概9000亿元,目前要素商品规模估计1万亿元。国际贸易规模,2011年我国农产品进出口总值为1556.2亿美元,约1万亿人民币。估计客体总规模在7万亿左右。

   第五,载体规模。农产品流通载体就是基础设施、设备,其增加值算在客体里了,这里只算载体的投资规模。根据《农产品冷链物流发展规划》估算现有物流设施、设备包括运输、储存、冷链、装卸搬运、包装、流通加工、配送等投资规模1万亿元。2010年国内亿元以上的农产品交易市场1672个,国内农贸市场数量稳定在25000家左右,超市连锁总店(含折扣店,大型超市和仓储会员店)门店数量40113家,以及其它现代服务业的设施、设备投资大概规模2万亿。估计目前专门的农产品流通载体规模3万亿元。

    最后,我们认为农产品流通行业群体目前总规模,客体规模加载体投资规模,估计10万亿元。

(二)德国与美国农产品流通行业的增值空间

 

    德国农产品生产、加工、销售三个环节中,从产值看,近年来德国种植及畜牧业产值约为220亿欧元,食品加工业产值达1200亿欧元,全国食品销售额为1400亿欧元;从就业人数看,德国农业生产人口约为120万人,食品加工业就业超过50万人,而在零售业中仅从事食品销售的估计就超过100万人;从企业数量看,德国约有农场50万个,食品加工企业不到6000家,而在食品零售业主要被10家左右的连锁厂商所控制。从以上数据可以看出,在德国的流通体系中,从上游到下游产业集中度越来越高,加工和销售成为投入人力和创造产值最主要的环节。同时,三大环节又紧密相连、相互协作。而在中国,2011年,农产品生产、加工、流通三个环节,从产值看,农业产值4.7万亿元,农副食品加工业产值3.49万亿元,农产品流通产业销售额估计12万亿元;2010年规模以上农产品加工业产值突破10万亿元,规模以上农产品加工企业从业人员2500多万人,全国已建立各类农业产业化经营组织22.4万个,上亿农户参与农业产业化经营,从事农产品流通的个体户和企业1000万户。

    目前美国从事农业服务体系的就业人员是农业劳动人员的7倍。虽然美国从事农业生产领域的人口只占总人口的2%,但是,从事与农业生产有关的化肥、农药、种子等生产资料的生产、供应和农产品加工、销售以及为农业生产服务的人口至少占到了总人口的15%以上。在美国,农业生产资料的生产、供应体系,农产品加工、销售体系,农业科研、教学、技术推广体系,农作物种子、家禽畜种的培育、繁殖、加工、销售体系,农产品质量检测、监督体系,农业信息服务体系都很健全。这些体系与农业生产体系密切相联,共同作用,形成了一个庞大的农业产业体系。

   这一体系的形成和完善,有力地支撑着农业生产,促进了农业的发展,也创造了巨大的增值空间。例如在1991年,美国消费者在食品上的花费价值高达4860亿美元,而农民所创造出来的价值只有1010亿美元。美国的农业体系被称作“农工综合企业”(Agribusiness),在这个体系里就业的人数占全国劳动力的17%,大大高于农业本身所能吸收的劳动力。如在食品的产销系统,就包括农业投入物的供应,农产品的收购和加工、批发、零售以及机关单位食堂等,形成了个完整的体系。
   对我国来说,最大的农业产业结构调整就是大力发展农产品流通产业,农产品流通产业增值空间远比农业大。

 


@李刚的私家历史国民素质低,能不能搞宪政?1906年,清廷正式召开重臣会议讨论该话题。既有人主张“国民素质全在引导,政府不提高其程度,只说等到程度高了才搞宪改,是永远不可能实现的”,又有人惧怕富有阶层、律师、自由知识分子、大地产所有者控制社会颠覆天朝政权。《交锋1906:一百年前清廷重臣辩论会议纪实》

@李刚的私家历史国民素质低,能不能搞宪政?1906年,清廷正式召开重臣会议讨论该话题。既有人主张“国民素质全在引导,政府不提高其程度,只说等到程度高了才搞宪改,是永远不可能实现的”,又有人惧怕富有阶层、律师、自由知识分子、大地产所有者控制社会颠覆天朝政权。《交锋1906:一百年前清廷重臣辩论会议纪实》



广告专栏

不存在相应的目录